Farofa de cuscuz com linguiça
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 500 g de massa para cuscuz de sua preferência
- 500 g de linguiça de porco
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de margarina
- cheiro verde a gosto
- sal a gosto
- água para hidratar a massa
- Coloque o cuscuz em uma vasilha e tempere com sal a gosto, com a água molhe até ficar uma mistura homogênea, depois deixe descansar por alguns minutos, até ficar uma massa solta
- Em uma cuscuzeira com água no fundo coloque a massa de cuscuz e deixe cozinhar por 15 minutos
- Coloque a margarina em um panela e depois de cortar em cubinhos a linguiça frite-as até dourar, depois junte a cebola e por ultimo os tomates picados
- Junte na panela com linguiça o cuscuz e amasse para dissolver a misturar e formar uma farofa finalmente acrescente o cheiro verde
- Pode ser servida com bananas gratinadas
