Charutos de carne e arroz
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 repolho grande
- 1/2 kg de carne moída
- 1 pimentão
- 2 cenouras médias raladas
- cebola ralada
- 3 tomates
- cheiro verde
- sal e pimenta a gosto
- alho
- 1 copo americano de óleo
- 1 lata pomarola
- 2 copos e 1/2 de arroz lavado
- Tire o centro do repolho, e depois coloque para murchar em água quente, não pode cozinhar demais porque as folhas nao devem rasgar
- Depois solte folha por folha e deixe esfriar
- Em uma bacia junte todos os ingredientes e tempere, abra a folha de repolho, coloque o recheio que você temperou aos poucos, tipo uma mão em cada folha de repolho
- Depois de colocar o recheio junte as laterais para cima do recheio e enrole, coloque-os um a um dentro da panela
- Jogue um pouquinho de massa de tomate e coloque-os para cozinhar
- Se preferir pode jogar aquela água que ferveu o repolho
- Deixe até o ponto que o arroz esteja cozido, mais ou menos uns 35 minutos de cozimento
- Se preferir um tutu de feijao é um bom acompanhante
- Bom apetite
- Esse prato é maravilhoso
