Arroz carreteiro
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de carne seca
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde (salsinha e cebolinha)
- 2 xícaras de (chá) de arroz
- 2 dentes de alho picado
- 6 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Deixe a carne seca de molho de véspera (um dia pro outro), Troque a água e cozinhe até ficar macia
- Desfie, e Frite-a em uma panela com azeite
- Quando a carne estiver dourada , coloque a cebola e o alho
- Junte o arroz e frite
- Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio
- Salpique o cheiro-verde (salsinha e cebolinha) e sirva em seguida
