Petisco vegetariano
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
4 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 abobrinha - menina brasileira
- 1 alho - poró
- 1 xícara de (chá) de cogumelo
- Champignon inteiro
- 3 tomates sem sementes
- 1 lata de bife vegetal (Superbom)
- 1 colher de (sopa) de açúcar mascavo
- Shoyu
- Azeite de oliva
- Manjericão desidratado
- Sal
- Corte a abobrinha em rodelas de um centímetro
- Corte a parte mas clara do alho-poró em pedaços de três centímetros e faça um corte no sentido do comprimento
- Misture três colheres de shoyu em uma vasilha
- Acrescente a abobrinha, o alho-poró e os cogumelos e deixe marinar na geladeira por, no minimo, duas horas
- Em outro recipiente, coloque o tomate cortado em quatro partes
- Acrescente o açúcar mascavo, uma colher de azeite e o manjericão e , se desejar , acrescente o sal
- Misture tudo e deixe marinar por duas horas
- Depois , corte os bifes vegetais em quatro pedaços e monte os espetinhos intercalando cada ingrediente
- Leve para assar em uma churrasqueira elétrica por cerca de 20 minutos ou coloque em uma forma
- Cubra com papel alumínio e asse em forno convencional por 15 minutos
- Retire o papel-alumínio e asse por mais 5 minutos
