Delicia de estrogonofe
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de filé mignon, cortado em cubos médios
- 1 lata de cogumelos fatiados
- 1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal
- 1 cebola média bem picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 e ½ caixas de creme de leite, sem soro
- Catchup ? quanto baste
- Para acompanhamento: arroz branco e batata palha
- Refogue a cebola na manteiga e, quando ficar transparente, adicione a carne, já temperada com pimenta do reino e sal
- Cozinhe bem e, quando a água começar a secar, acrescente os cogumelos
- Deixe por poucos minutos e, em seguida, coloque catchup a gosto ? eu deixo a mistura bem vermelhinha, que fica mais saboroso e picante
- Depois de alguns minutos apurando, baixe o fogo e acrescente o creme de leite
- Misture bem, cozinhe e, quando começar a ferver, desligue o fogo
- Sirva imediatamente
