Polenta da Tia Cidinha
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- Para cada 2 colheres (sopa) de fubá, use 250 ml de água
- Sal a gosto.
- Coloque 2/3 do total de água que irá usar numa panela para ferver
- Dissolva o fubá (peneirado) em 1/3 do total de água que irá usar
- Assim que a água ferver, coloque o fubá dissolvido lentamente e mexendo sempre até que comece a engrossar
- Coloque o sal, ou se preferir, pode usar tempero pronto
- Mexa de vez em quando, com uma colher de pau, até que se complete 30 minutos em fogo médio
- Se gostar da polenta mais firme, pode deixar mais uns 10 minutos
- Despeje num refratário e sirva como desejar
