Arroz de bacalhau
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de cacalhau dessalgado cortado em quadradinhos
- 2 xícaras de arroz lavado
- 1 xícara de cenoura picada
- 1 xícara de cenoura picada
- 1 xícara de azeitonas em rodelas
- 1 xícara de queijo parmeson ralado grande
- 1 xícara de pimentão picado vermelho
- 5 xícaras de água fervendo
- 1 xícara de azeite
- Sal se necessário
- Pimenta-do-reino a gosto
- Colocar tudo bem misturado em um pirex grande
- Embrulhar em papel alumínio e assar em forno preaquecido (250°C) por uma hora e quarenta minutos
