Massa de pizza
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 copo de água morna
- 30 g de fermento biológico fresco
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 3 colheres (chá) de sal
- 1 colher (café) de açúcar
- Dissolva o fermento na água morna
- Junte o óleo, o sal e açúcar
- Adicione a farinha aos poucos, trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea
- Caso necessite de mais farinha, pode colocar
- Trabalhe esta massa por 15 minutos, ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar
- Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano
- Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios, regue o azeite e asse em forno alto de 15 a 20 minutos cada uma
