Arroz de domingo
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 5 filés mignon grandes em tiras
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 200 g de bacon picado
- 200 g de queijo mussarela em fatias
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 tablete de caldo sabor picanha
- 2 tomates médios picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 2 ovos cozidos e picados em rodelas
- 1 folha de louro
- sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro verde picado a gosto
- Em uma frigideira frite em óleo ou azeite o filé mignon e em seguida acrescente o bacon e a linguiça calabresa
- Coloque em seguida o tomate, o pimentão, a cebola, o sal e a pimenta-do-reino a gosto
- Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos e reserve
- Em uma panela doure o arroz juntamente com o alho e acrescente em seguida as carnes, o molho de tomate, o requeijão, o caldo sabor picanha, a folha de louro e a água e deixe cozinhar até o ponto que todo o líquido seque e o arroz esteja cozido
- Retire a folha de louro e coloque por cima o queijo, os ovos, o orégano e o cheiro verde picado e tampe a panela
- Conte 2 minutos e sirva logo em seguida
