Arroz com bacalhau
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 300 g de bacalhau desfiado
- 4 xícaras de arroz cru e lavado
- 18 a 20 azeitonas verdes inteiras sem caroço
- 1 lata de molho pronto pomarola
- 100 g de queijo parmesão ralado
- azeite, sal a gosto
- 1 cebola ralada
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 100 g de passas
- 4 xícaras de água fria
- Retire o sal, desfie o bacalhau e reserve
- Lave o arroz e coloque em um refratário que possa ir ao forno
- Junte todos os ingredientes, inclusive o bacalhau e misture bem
- Cubra com papel alumínio, leve ao forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos
- Retire o papel, prove o arroz se necessário coloque mais água e deixe no forno por mais alguns minutos
- Sirva e receba elogios
