Cuscuz com carne seca
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de carne seca
- 500 g de cuscuz flocão
- 2 colheres de manteiga (ou margarina)
- 1 fio de azeite
- 1/2 lata de milho
- 1/2 lata de ervilha
- 1 ovo cozido
- sal
- pimenta-do-reino
- água (para molhar o cuscuz)
- 2 dentes de alho amassados com sal
- 1/2 cebola picada
Cuscuz:
- Em uma vasilha coloque o cuscuz, uma pitada de sal e a água
- Mexa até ficar consistente
- Deixe descansar por 10 minutos
- Coloque em uma cuscuzeira e deixe cozinhar por 15 minutos
- Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a carne seca
- Deixe dourar
- Coloque o milho e a ervilha sem a água
- Deixe cozinhar
- Coloque o cuscuz em um prato e a manteiga (ou margarina) por cima e depois a carne seca
