Torta integral deliciosa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara (chá) de farinha integral
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (café) de sal
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 abobrinhas raladas com casca
- 1 cenoura grande ralada com casca
- 2 tomates
- 400 g de ricota fresca
- gotas de azeite para refogar
- sal a gosto e pimenta
- Para a massa, misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa, deixe descansar uns 10 minutos
- Para o recheio, refogue em gotas de azeite, o alho, a cebola, as abobrinhas e a cenoura até ficarem macias
- Tempere a gosto
- Tire do fogo acrescente a ricota misturando bem
- Abra a massa em um refratário cobrindo o fundo e as laterais, acrescente o recheio e asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos
