Polenta cremosa na panela de pressão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
5
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- 250 gramas de fubá
- 1 e 1/2 litros de água
- 2 cubos de caldo e galinha
- 3 colheres de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de margarina
- Dissolva o fubá em 1/2 litro de água e reserve
- Na panela de pressão coloque 1 litro de água, deixe ferver, coloque o caldo de galinha, o queijo ralado e a margarina
- Depois coloque o fubá dissolvido, mexa bem sem parar e quando começar a borbulhar, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando
- Após pegar a pressão (chiar) marque 5 minutos
- Tire a pressão da panela, abra e coloque em um refratário com o molho de sua preferência
