Arroz à piamontese
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 xícaras de arroz branco
- 2 caixas de creme de leite
- 200 g de muçarela fatiada
- 1 vidro pequeno de champignon picado
- 1 pacote de parmesão ralado ou parmesão fresco
- 3 dentes de alho
- azeite
- sal a gosto
- Faça o arroz normalmente com o algo amassado e azeite
- Não deixe secar muito, não precisar ficar soltinho, mas um pouco empapado
- Acrescente as fatias de muçarela e aguarde derreter
- Acrescente o champignon e o parmesão ralado
- Acrescente, por último, o creme de leite e o sal a gosto
- Mexa até obter o creme
- Sirva com carne, molho madeira e batata-frita
