Berinjela com carne moída (light)

Berinjela com carne moída (light)
  • 300 g de carne moída
  • 2 tomates médios
  • 1 cebola média
  • 1 berinjela
  • 200 g de queijo mussarela
  • orégano
  • azeite de oliva
  1. Refogue a carne moída com tempero a gosto
  2. Em uma travessa pequena arrume em camadas carne moída, tomate, cebola e berinjelas cortadas em rodelas finas
  3. Regue com azeite de oliva e orégano a gosto
  4. Finalize com uma camada de queijo mussarela
  5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 35 minutos