Batata recheada

Batata recheada
  • 2 batatas grandes
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • queijo ralado
  • bacon
  1. Assar as batatas com casca por 1 hora
  2. Cortar o bacon e fritar
  3. Depois, cortar parcialmente as batatas no meio, sem deixar as duas metades se dividirem
  4. Retirar a batata cozida de dentro da casca e colocar em um recipiente à parte
  5. Neste recipiente, acrescentar o requeijão, o queijo ralado e um pouco do bacon (deixando o restante para cobrir a batata) como um purê
  6. Preencher a batata com este recheio, colocar o bacon restante em cima e levar novamente ao forno por 5 à 10 minutos