Bolo de batata
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 batatas grandes
- 2 pacotes de queijo ralado de 500 g
- 2 colheres de manteiga
- 3 colheres de leite em pó
- 1/2 xícara de leite integral
- sal a gosto
- 1 kg de carne moída
- coentro
- cebola
- alho
- extrato de tomate
- 1 tablete de caldo knnor sabor carne
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 colher de fermento
- 2 ovos
- Cozinhar as batatas colocando o sal e deixar até elas ficarem molinhas
- Fazer um purê com as batatas cozidas, a manteiga, leite em pó e o leite líquido integral
- Depois que se formar um purê, acrescentar meio pacote do queijo ralado, o fermento, o ovo e a farinha
- Misturar tudo e reservar
- Fazer a carne moída pondo um pouco de água para cozinhar, primeiro deixe ela cozinhar somente com o caldo knnor e com o sal
- Quando ela estiver quase sem água acrescentar o alho, cebola, coentro e o extrato de tomate
- Deixe a carne moída cozinhar mais uns 10 minutos deixando com um pouco de molho
- Untar um tabuleiro médio com óleo e farinha de trigo
- Colocar a metade da massa, a carne moída e depois o restante da massa
- Acrescentar o restante do queijo ralado em cima da massa
- Deixar no forno por 40 minutos ou até dourar
