Lasanha de Berinjela
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 4 a 5 berinjelas
- 1 cebola
- azeite a gosto
- 1 colher de sopa de orégano
- sal a gosto
- 700 g de mussarela
- 2 sachês de molho de tomate
- salsinha a gosto
- pimentão a gosto
- 700 g de carne moída
- 3 colheres de sopa de vinagre
- Corte as berinjelas em fatias e deixe-as de molho na água com vinagre e sal por uns 15 minutos
- Em seguida coloque-as em uma forma com azeite e por cima jogue orégano
- Deixe no forno a 230°C até dourar
- Tempere a carne moída como preferir
- Refogue a salsinha, cebola e o pimentão
- Coloque a carne moída e 200 ml de água, acrescente o molho de tomate e mexa um pouco, deixe ferver
- Na forma coloque metade das berinjelas o molho e a mussarela, repita isso outra vez
- Coloque no forno a 180°C até derreter o queijo
- Bom apetite
