Couve-flor recheada com camarão
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 couve-flor grande ou média
- 400 gramas de queijo mussarela
- 400 gramas de presunto
- 1/2 kg de camarão
- extrato de tomate
- 1 cubo de caldo de galinha
- alho
- coentro
- 2 ou 3 colheres de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 copo de leite
- queijo ralado
- Cozinhe a couve-flor, com um pouquinho de sal na água, não deixe cozinhar muito
- Corte o talo da couve-flor, espalhe a couve-flor num travessa
- Faça enroladinhos de queijo e de presunto, pode cortar no meio se for de preferência
- Coloque os enroladinhos entre as couve-flor
- Prepare o molho do camarão, com alho, coentro, caldo de galinha (opcional), cebola picada
- Coloque sobre as couve
- Depois para fazer o molho branco
- Deixe o alho e a manteiga e cebola no fogo sem deixar corar
- Dissolva a farinha de trigo no copo de leite
- coloque na panela mexendo sempre para desempelotar, adicione um pouco de queijo ralado, sempre mexendo
- Por último adicione o creme de leite mexa bem e desligue o fogo logo em seguida
- E coloque sobre a couve-flor e polvilhe com queijo ralado
- Leve ao forno até dourar
- A receita fica uma uma delicia, se quiser fazer sem o molho de camarão também fica ótimo!
