Vegeroh carne de soja
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de proteína texturizada
- 2 caixas de creme de leite
- 1 pé de couve flor
- 2 pés brócolis
- 1 bisnaga de requeijão
- 2 cenouras
- 1 tomate
- 2 limões
- 1 cebola
- azeite, ervas finas, sal e temperos variados
- Prepare a "carne de soja", colocando em um recipiente, jogando limão e cobrindo com água
- Espere até que a "carne" absorva toda a água e fique inchada
- Escorra retirando o máximo de água
- Prepare uma vasilha, coloque a "carne de soja" e vá acrescentando os temperos
- A proteína texturizada demora a pegar o tempero, caso queira mais salgado, cozinhe ela com sal
- Cozinhe a couve flor, brócolis e a cenoura
- Para manter o sabor de cada um cozinhe separadamente por cerca de 10 minutos
- Coloque azeite em uma panela e frite a cebola, depois misture com a "carne de soja"
- Faça um molho com o creme de leite, tomate e um pouco de requeijão e misture com a carne devagar
- Deixe cozinhando por cerca de 5 minutos
- Coloque uma camada de legumes em uma forma (o ideal é uma forma de vidro), depois complete com a "carne de soja"
- Pode fazer duas camadas de cada, depende do tamanho da forma
- Por cima coloque uma camada de requeijão e leve ao forno por cerca de 20 minutos
