Risoto Vegetariano
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- óleo
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura ralada
- 2 batatas médias raladas
- 2 xícaras de arroz
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de massa de tomate
- 1/3 caixa de creme de leite
- 1 caldo de legumes
- água fervendo
- cebolinha a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
- Em uma panela coloque o fundo de óleo
- Frite as cebolas
- Acrescente a cenoura, a batata, o caldo de legumes, a cebolinha, o orégano e frite um pouco
- Adicione a mostarda e a massa de tomate e refogue bem todos os ingredientes
- Em seguida acrescente o arroz e misture bem, refogando
- Acrescente a água e deixe cozinhar um pouco
- Experimente e acrescente o sal
- Quando estiver cozido, mas ainda com um pouco de água, acrescente o creme de leite e misture bem
- Quentinho fica uma delícia
