Espaguete ao molho de polenguinho com brócolis da Nay
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- macarrão tipo espaguete
- água
- 5 tabletes de polenguinho queijo uht
- 2 colheres de manteiga com sal
- 1 cebola pequena
- 1/4 copo americano de água
- 2 dentes da alho picados
- 1/3 de um pé de brócolis
- Sal e especiarias a gosto
Massa:
- Cozinhe o macarrão em uma panela com água e óleo, escorra e reserve
- Coloque o brócolis para cozinhar
- Em uma panela coloque a manteiga e espere derreter
- Assim que derreter frite levemente o alho e a cebola
- Depois que o alho e a cebola estiverem dourados, adicione o polenguinho picado
- Mexa sempre para não queimar
- Adicione a água, o sal e a especiaria escolhida e continue mexendo para não queimar
- Tire o brócolis do fogo, escorra e pique não muito pequeno
- Coloque o brócolis no molho de polenguinho e mexa
- Coloque o macarrão já escorrido na panela com o molho e mexa bem
- Coloque orégano, manjerona, cebolinha ou salsinha desidratados para um sabor ainda melhor
- Caso não tenha polenguinho, dá pra usar 5 colheres bem cheias de requeijão cremosa tradicional
- Pode-se colocar pedaços de presunto picadinhos para um sabor irresistível
- Uma dica de acompanhamento é um vinho tinto de qualidade
