Escondidinho de carne moída com batata
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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Purê:
- 8 batatas
- 2 ovos
- 2 colheres de farinha de trigo sem fermento
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 copo americano ou 1/2 xícara de chá de leite
- 2 colheres de requeijão
- 1 caixa de creme de leite
- bacon torrado a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola
- alho
- temperos a gosto
- 1 kg de carne moída temperada do seu modo
- 1 lata de milho verde
- 1/2 lata de ervilha
- 600 g de mussarela
Purê:
- Cozinhe as batatas e amasse
- Em seguida acrescente os demais ingredientes e misture bem até ficar homogêneo
- Refogue o alho e a cebola e coloque a carne
- Misture a ervilha e o milho verde
- Acrescente os temperos que desejar
- Refogue até dourar a carne
- Unte bem a forma com manteiga ou margarina
- Coloque a primeira camada de purê, depois a carne e o queijo
- Repita a sequência e separe o purê para a última camada
- Cubra com queijo
- Leve ao fogo por aproximadamente 40 minutos, acompanhando pois pode demorar ou ser mais rápido dependendo do forno que você está usando
- Cuidado com o sal pois os ingredientes já são salgados
