Feijoada da Alê
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 150 g de bacon
- 200 g de lombo
- 300 g de paio
- 500 g de carne seca
- 1 kg de pé de porco
- 1 rabo
- 500 g de costela ou pá porco
- 12 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 tabletes de caldo carne ou bacon
- Pimenta do reino ou dedo de moça
- 2 laranjas
- 500 g de feijão preto
- Pique todos ingredientes
- Frite alguns, como pé o rabo, costela ou pá, bacon, lombo
- Depois coloque em vasilha com algumas toalhas de papel para extrair o excesso de gordura
- Em seguida coloque o tempeiros e doure o alho e coloque o feijão para cozinhar
- Assim que levantar fervura coloque os ingredientes fritos e a carne seca menos
- Depois de 35 minutos
- Coloque a lingüiça e logo após coloque as 2 laranjas com casca e tudo deixe por 5 minutos restire-as e agora é só comer
- As laranjas tira o excesso de gordura que não fica colando na boca da gente
