Arroz Carreteiro
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 calabresa picada
- 1 cebola picada
- 60 gr de bacon picado
- 1/2 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho bem picados
- 1 tomate sem semente picado
- 150 gr de carne seca e refogada
- 100 gr de arroz cru
- sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
- cubos de queijo minas a gosto
- Numa panela, refogue a calabresa e o bacon
- Na gordura que soltar, acrescente a cebola e o alho
- Acrescente o tomate e a carne seca já temperados
- Acrescente o arroz, o sal e cubra com água fervente
- Deixe cozinhar com a panela semi-tampada até diminuir bem a água
- Tampe e espere terminar o cozimento do arroz
- Polvilhe a pimenta-do-reino, o cheiro verde e os cubos de queijo minas
- Sirva
