Lasanha especial de legumes
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 berinjela grande cortada em fatias finas no sentido do comprimento
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- 2 cebolas cortada em rodelas
- 2 tomates cortado em rodelas
- 500 g de carne moída
- molho de tomate a gosto
- alho, sal e azeite a gosto
- 200 g de presunto ou apresuntado
- 200 g de mussarela
- Fritar a carne no azeite com o alho
- Acrescentar o molho de tomate e sal, e deixar apurar mais um pouco
- Desligar fogo e reservar
- Na travessa untada, colocar metade da berinjela, 1 pitada de sal e 1 fio de azeite
- Colocar metade da abobrinha, 1 pitada de sal e azeite, 1 tomate, 1 pitada de sal e azeite
- Colocar 1 cebola, 1 pitada de sal e azeite
- Acrescentar todo o molho de carne
- Novamente, colocar o restante dos legumes na mesma sequência
- Colocar metade da berinjela, 1 pitada de sal e 1 fio de azeite
- Colocar metade da abobrinha, 1 pitada de sal e azeite, 1 tomate, 1 pitada de sal e azeite
- Colocar 1 cebola, 1 pitada de sal e azeite
- Finalizar com as fatias de presunto e depois mussarela
- Levar ao forno por cerca de 40 minutos ou até que os legumes estejam macios
- Com cerca de 35 minutos de forno, retirar o excesso de água da travessa com uma colher e voltar para o forno, pois os legumes soltam bastante água durante o processo de forno
- Essa é uma boa opção pra quem está fazendo dieta
- Bom apetite!
