Strogonoff de filé de frango desfiado com arroz ao curry
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Arroz ao Curry:
- 1 copo de 350 ml de arroz
- 3 copos de água
- alho socado
- 1/2 cebola picadinha
- 1/2 caldo knorr de galinha
- curry a gosto
- azeite de oliva
- 1 pacote de filé de frango desfiado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- alho socado
- metade de uma cebola picadinha
- 1 tablete de caldo knorr de galinha
- orégano à vontade
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de cogumelos cortados
- 1 lata de milho
Arroz ao curry:
- Em uma caneca coloque os 3 copos de água para ferver
- Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e mexa até dourar o alho e a cebola
- Depois adicione o arroz à panela e mexa bem até 3 minutos
- Depois, despeje a água que agora está fervendo no arroz e mexa um pouquinho
- Adicione o curry até atingir a cor amarelada
- Abaixe o fogo e deixe a água desaparecer por cima do arroz
- Adicione também o tablete de caldo knorr na água junto ao arroz e mexa levemente
- Para não queimar, vá adicionando pequenas quantidades de água (pode ser fria)
- Quando não houver mais água, desligue o fogo, tampe a panela e deixe que o vapor acabe de cozinhar o arroz por 20 minutos
- Passados os 20 minutos, está pronto o seu arroz!
- Em uma panela, adicione o alho, cebola, o caldo knorr e mexa bem, até que o tablete de caldo knorr esteja dissolvido
- Depois, doure todo o frango da embalagem em uma panela
- Adicione o extrato de tomate, e mexa bem
- Em seguida, adicione bastante orégano, todo o milho, e os cogumelos, e mexa bem
- Por último, acrescente todo o creme de leite e mexa
- Se quiser coloque um pouco de curry
