Risoto de filet mignon com tomate pelado
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de arroz arbóreo
- 500 g de filet mignon cortado em cubos
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 2 litros de água
- 3 tabletes de caldo de carne
- 2 latas de tomate pelado
- 1 copo de vinho branco seco
- 1 caixinha de creme de leite
- 300 g de parmesão ralado
- manjericão a gosto
- sal a gosto
- Faça o caldo de carne com a água fervente e deixe pronto
- Frite a carne, a cebola e o alho
- Coloque as 2 latas de tomate pelado e deixar cozinhar um pouco
- Coloque as 2 xícaras de arroz arbóreo
- Coloque o copo de vinho branco tinto
- Vá adicionando o caldo de carne aos poucos e o quanto for necessário para cozinhar o arroz
- Depois, coloque o creme de leite, o manjericão e o queijo parmesão
