Arroz porreta
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 linguiças tipo josefina
- carne de sol a gosto
- cebola
- alho
- chuchu
- cenoura
- batata
- temperos desidratados
- molho de tomate pronto ou caseiro a gosto
- sal
- cebolinha e coentro
- queijo coalho
- banana prata
- ervilha fresca
- páprica
- açafrão
- 2 xícaras de arroz da sua preferência
- rapadura
- tomate
- pimentão a gosto
- Pique e refogue a calabresa e carne do sol com a cebola e o alho até ficarem dourados
- Acrescente as verduras as carnes refogadas
- Acrescente o molho de tomate e água e espere ferver
- Lave o arroz e adicione aos outros ingredientes
- Acrescente água sempre que necessário
- Não é necessário esperar secar o arroz
- Deixe com um pouco de caldo para ficar mais cremoso
- Coloque em um refratário
- Para servir acrescente a rapadura, o ovo de codorna, a cebolinha, o queijo ralado e a banana
- Bom apetite!
