Berinjela ao forno
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 berinjela pequena
- 2 tomates
- ketchup
- requeijão
- orégano
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- Fatie a berinjela em fatias médias e cozinhe um água por 5 minutos
- Coloque-as em uma forma ou refratária e pique os tomates em fatias finas
- Salpique uma pitada de sal e pimenta-do-reino sobre as fatias de berinjela
- Coloque as fatias de tomate sobre as berinjelas e adicione ketchup cobrindo o tomate
- Adicione uma colher de chá de requeijão sobre o ketchup e salpique orégano por cima
- Preaqueça o forno a 180 ºC durante 5 minutos
- Leve a refratária ao forno e deixe assar por 20 minutos
- Sirva com arroz
