Canelone Rápido de Presunto e Queijo
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de massa de pastel (da grande)
- 200 g de presunto
- 200 g de queijo
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate maduro sem casca picado
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 sachê de molho pronto
- 1 caixinha de creme de leite (não vai usar tudo)
- água o suficiente
- sal e orégano a gosto
Canelone:
- Abra todas as massas de pastel e retire todos os plásticos que os separam
- Corte o presunto e o queijo no meio, pois eles geralmente vem grandes
- Coloque no centro de cada massa de pastel, meia fatia de presunto e meia de queijo e enrole como rocambole, reserve
- Em uma panela esquente o óleo e refoque a cebola, em seguida acrescente o alho e o tomate picado
- Deixe refogar bem e os tomates murcharem
- Acrescente o sachê de molho e deixe cozinhar um pouco
- Quando notar que ele está muito grosso coloque um pouco de água (cuidado pra não colocar demais e deixar o molho muito ralo)
- Coloque sal a gosto e deixe cozinhar mais 5 minutos
- Num refratário coloque uma fina camada de molho, só para a massa cozinhar embaixo e pra não grudar
- Acomode os canelones sobre essa camada de molho
- Se a forma não for tão grande e precisar colocar um em cima do outro, coloque um pouco de molho entre eles pra não grudar
- Finalize regando com o restante do molho, certificando-se de que os canelones estão submersos no molho pra toda a massa cozinhar uniformemente
- Coloque uma tira de creme de leite em cima de cada canelone de cima e polvilhe orégano a gosto
- Leve ao forno médio (180° C), por 20 ou 30 minutos, pra massa cozinhar e o queijo derreter
- Sirva com arroz branco e salada
