Feijoada de feijão branco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de feijão branco
- 4 gomos de linguiça calabresa defumada
- 500 g de bacon
- 500 g de carne de charque
- 500 g de costelinha salgada
- 1 pimentão verde
- coentro a gosto
- cebola
- alho
- Em uma panela de pressão, coloque o feijão, a carne de charque e a costelinha já dessalgada para cozinhar por aproximadamente 40 minutos
- Corte os gomos de linguiça e o bacon e frite-os
- Enquanto a linguiça e o bacon vão fritando, corte a cebola e o alho e coloque para dourar junto
- Quando e feijão já estiver cozido, acrescente o bacon, linguiça, cebola e o alho
- Corte o coentro e o pimentão e deixe ferver por mais uns 15 minutos, aproximadamente
