Bolo do coco queimado
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- Margarina para untar
- 1 ovo
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite (para diluir a maizena)
- 1 colher (sopa) de maizena
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de maizena
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) fermento em pó
- Primeiramente unte uma forma de pudim com margarina, espalhe o coco e leve a forma ao fogo para torrar um pouco o coco
- Leve ao fogo os ovos, leite condensado, maizena diluída no leite e a margarina, deixe engrossar
- Reserve
- Mata as claras em neve e reserve
- Bata o restante dos ingredientes e por ultimo acrescente as claras em neve
- Na forma de pudim coloque primeiro o creme, depois a massa
- Leve assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Desenforme frio
