Creme chinês
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
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Creme:
- 5 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 2 1/2 latas de água
- 5 colheres de açúcar
- 2 colheres de maisena
- Uma pitada de sal
- 5 claras
- 12 colheres de açúcar
- Um pouco de baunilha
- 4 folhas de gelatina branca e 1 vermelha
Creme:
- Misturar tudo e levar ao fogo, fazendo um creme
- Depois de pronto, colocar num pirex e reservar
- Bate - se as claras em neve com o açúcar e a baunilha, até ficar bem cremoso
- Dissolver as gelatinas em quatro xícaras de café de água fervendo
- Juntar as gelatinas ao suspiro e bata bem
- Colocar em cima do creme reservado e levar pra gelar
