Cuca de banana diet

Cuca de banana diet
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 xícaras de adoçante culinário
  • 2 ovos
  • 2 xícaras e 1/4 de farinha de trigo
  • 1 copo de leite morno desnatado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 a 5 bananas nanicas
  • 1 pitada de sal
Farofa:
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário
  • 1 colher de margarina light
  • Canela em pó
  1. Misture os três primeiros ingredientes, até obter um creme
  2. Acrescente a farinha e o leite, misturando bem
  3. Acrescente o fermento devagar
  4. Coloque numa fôrma média untada e, acrescente sobre a massa bananas cortadas em tiras
  5. Por último espalhe a farofa
  6. Asse em forno médio pré-aquecido por 35 a 45 minutos