Carne seca na moranga
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
11
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- 1 moranga de média
- 1 kg de carne seca cozida e desfiada (retirar a gordura da carne)
- 4 colheres de (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola ralada
- 1 caixa de polpa de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- Cheiro verde, sal e pimenta a gosto
- Corte uma tampa pequena da moranga
- Retire as sementes com uma colher e lave
- Coloque a água para ferver em uma leiteira
- Debruce a moranga na borda desta leiteira sem encostar na água para que ela amoleça no vapor
- Faça o mesmo com a tampa da moranga
- Reserve
- Em uma panela aqueça o azeite
- Refogue a carne, o alho e a cebola
- Coloque a polpa de tomate, a pimenta, o sal e o cheiro verde
- Acrescente a caixa de creme de leite e 1/2 copo de requeijão
- Espalhe a outra metade do copo de requeijão dentro da moranga reservada
- Despeje o recheio na moranga e salpique com cheiro verde
- Deve ser servido imediatamente
