Escondidinho de frango com macaxeira
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
22
Favotitos
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- 1/2 kg de macaxeira
- 1 tablete de caldo de carne
- 1/2 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 collher de sopa de margarina
- 50 g de queijo ralado
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 tablete de caldo de frango
- Cheiro verde
- Sal a gosto
- 200 g de queijo mussarela
- Cozinhar a macaxeira, juntamente com um tablete de caldo de carne, meia cebola cortada em cubos e um dente de alho amassado
- Depois de cozido, bater no liquidificador juntamente com duas colheres de creme de leite e uma colher de margarina
- Colocar em uma panela e mexer no fogo até engrossar
- Ainda no fogo, acrescentar cinquenta gramas de queijo ralado
- Reservar
- Em outra panela, refogar no óleo uma cebola cortada em rodelas e o peito de frango desfiado, acrescentar um tablete de caldo de frango, cheiro verde e sal a gosto
- Coloque uma camada da massa em uma travessa que vá ao forno
- Em seguida, uma camada do frango desfiado, e depois as fatias de queijo mussarela
- Alterne até acabar os ingredientes
- Leve ao forno por vinte minutos ou até dourar em cima
- fica uma delícia!
