Panqueca à portuguesa
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
4
Favotitos
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Massa:
- 1 copo de leite
- 1 copo de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- Sal a gosto
- 150 g de mussarela em cubinhos
- 150 g de presunto em cubinhos
- 1 cebola média
- 1 tomate picado
- 2 ovos cozidos
- 1 colher (sopa) de orégano
- Sal e azeite a gosto
- 4 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 1 cebola pequena picada
- 1/3 xícara (chá) de óleo
- Sal a gosto
Massa:
- misture bem todos os ingredientes e despeje pequenas porções numa frigideira untada, levando ao fogo até que desgrude da frigideira (antes de dourar)
- misture todos os ingredientes em uma tigela e recheie as panquecas com ele
- Depois enrole-as e coloque em uma fôrma refratária
- leve tudo em uma panela ao fogo até ficar em ponto de molho (o molho deve ficar bastante líquido)
- Depois despeje sobre as panquecas
- Salpique com queijo ralado e leve ao forno até dourar
