Estrogonofe com purê de batatas

Tudo Gostoso 06 Jun 2018 às 21h56 Comentarios

Corte os filés em tiras e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino
Coloque a manteiga em uma panela e adicione a cebola, refogue até ficar macia
Coloque os pedaços de frango, refogue por 3 minutos
Adicione os cogumelos
Cozinhe até que estejam macios
Adicione o conhaque e deixe evaporar
Coloque a páprica e o catchupe
Misture bem e regue com molho de tomate e o caldo de frango
Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos
Acrescente o creme de leite
Prove o sal
Faça um purê de batatas forre um refratário e coloque o estrogonofe por cima, cubra com mussarela e leve pra gratinar
Sirva quente, com arroz branco
Bom apetite