Fondue de queijo (gostoso e barato)
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 dente de alho descascado
- 440 g de requeijão tipo catupiry cortado em pedaços
- 400 g de queijo fundido tipo gruyère cortado em pedaços
- 1 xícara de vinho branco seco
- Noz moscada a gosto
- Fatias de pão francês
- Couve flor cozida em pedaços
- Brócolis cozido em pedaços
- Esfregue bem o alho por toda a panela
- Dissolva os 2 queijos com o vinho, em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar um creme liso
- Acrescente a noz-moscada
- Leve a panela sobre o rechaud, (tendo o cuidado de manter a chama sempre baixa)
