Fricassê de frango
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 peito e frango cozido e desfiado com temperos a gosto
- 2 cebolas médias picada
- 2 dentes de alho socados
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho (maizena)
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado tipo parmesão ralado
- 100 g de queijo mussarela picado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 100 g de champignons cortados em lâminas
- Em uma panela coloque o óleo, a cebola e o alho até dourar, junte o frango desfiado e os champignons e refogue por uns 10 minutos, reserve
- Em uma panela coloque o leite e o amido, mexendo até engrossar
- Junte o queijo ralado, a mussarela picada e o requeijão, mexendo até o queijo ficar derretido, acrescente o creme de leite
- Em um pirex untado com um pouco de óleo coloque o peito de frango refogado e acrescente o creme
- Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, até dourar
- Sirva com arroz branco e salada de folhas
