Pimentão recheado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 10 pimentões (verde, vermelho ou amarelo)
- 10 ovos
- 1 kg de queijo minas
- Limpar os pimentões tirando todas as sementes
- Fazer uma tampa de aproximadamente 2 cm e guardar (não misture as tampas)
- Ralar o queijo e misturar com os ovos para rechear o pimentão
- Rechear o pimentão até 1 dedo antes da borda
- Colocar a tampa e prender com 3 palitos
- Em uma panela, fazer um molho vermelho ou molho de carne bem aguado
- Colocar os pimentões um ao lado do outro até que estejam firmes
- Começar o cozimento com a panela tampada, ou pouco aberta se não fechar
- O tempo estimado é de 40 minutos em fogo médio
