Batata ao forno
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
- 400 g de carne moída
- 5 batatas grandes
- 1 litro de leite
- 1 creme de leite
- 1 molho de tomate
- 1 cebola
- Alho
- Sal
- Maisena
- 2 colheres de margarina
Molho vermelho:
- Refogue a carne moída com óleo, cebola e alho
- Depois de pronta, acrescente o molho de tomate, deixe ferver
- Acerte os temperos e reserve
- Corte as batatas em rodelas mais grossas, cozinhe com sal , não deixe ferver muito para não derreter e reserve
- Refogue a cebola e o alho, em 2 colheres de margarina
- Depois de dourar, acrescente 4 copos americanos de leite
- Quando começar a ferver, dissolva 3 colheres de maisena em um pouco de leite e acrescente, sempre mexendo bem, espere engrossar, se necessário pode colocar mais maisena até que fique na consistência de sua preferência
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, acerte o sal, coloque salsinha e cebolinha e reserve
- Em um refratário, coloque as rodelas de batata, o molho branco e por ultimo o molho vermelho
- Sirva com arroz branco
