Purê de abóbora

Purê de abóbora
  • 1/2 kg de abóbora
  • 2 copos de leite
  • 1 colher de margarina
  • 1/2 cebola
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de chá de sal
  1. Corte a abóbora em cubos grandes e cozinhe com água e sal até amolecer
  2. Deixe escorrer e amasse em um espremedor, reserve
  3. Corte as cebolas em pedacinhos pequenos e leve para dourar com a margarina
  4. Coloque a abóbora para refogar, derrame o leite e o creme de leite, deixe cozinhar mais 5 minutos