Purê de forno
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 Kg de batata cozida e espremida
- 2 colheres de manteiga
- Sal a gosto
- Leite a gosto
- 4 ovos inteiros
- 500 g de carne moída
- Tomate sem semente picadinho
- Cebola picadinha
- Salsa
- Orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado
- Bater a batata ainda quente com a manteiga, o sal e o leite até obter um purê de boa consistência
- Colocar em um pirex e dar o formato de anel
- No centro do anel colocar o refogado de carne moída
- Com a ajuda de uma colher fazer 4 buracos no purê onde serão colocados os ovos inteiros crus e por cima 1 pitada de sal
- Salpicar o queijo ralado em cima do purê
- Levar ao forno até cozinhar os ovos
- Servir com arroz branco e salada verde
