Camusquim de carne
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pacote de macarrão comum de sua preferência
- 1 kg de carne moída
- 1 lata de creme de leite
- 2 copos de leite
- 1 colher de trigo
- 1 colher de margarina
- 1 pacote de queijo ralado
- Orégano
- 200 g de queijo coalho
- 50 g de carne cortada em pedaços (carne para bife)
- Temperos (tomate, cebola, 1 cabeça de alho, colorau, pimenta-do-reino)
- 3 ovos cozidos
- Em uma vasilha misture com as mãos a carne moída crua, 1 tomate, 1 cebola e 4 dentes de alho
- Salpique colorau e a pimenta-do-reino a gosto e misture
- Refogue com óleo de cozinha
- Acrescente quantidade de água morna que cubra a carne, acrescente o sal aos poucos conforme o sabor desejado
- A outra carne é preparada como se faz bife, só que em tiras pequenas que serão fritas com óleo bem quente
- Quando as carnes e o macarrão estiverem prontos, comece a preparar o molho
- Coloque a margarina, 1 tomate, 1 cebola e o restante do alho, refogue até que esses temperos fiquem cozidos
- Acrescente o leite e o trigo até engrossar
- Depois que engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a carne moída e a carne em tiras
- Separe
- Em uma forma coloque uma camada de molho, outra de macarrão
- Na terceira camada coloque o molho, pedaços de ovos cozidos em rodela, o queijo coalho, e salpique queijo ralado parmesão faça mais uma camada de macarrão e assim sucessivamente
- Na última camada, que deve ser de molho, além dos ovos, do queijo coalho e do queijo ralado, salpique o orégano e leve ao forno por 30 minutos
- Sirva quente
