Bolo natalino

ANA PAULA NIC. BARBOSA 05 Jun 2018 às 23h37 Comentarios

4 xícaras de maçã fuji descascadas e picadas
1/2 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de castanha-do-pará picadas
1 xícara de óleo vegetal
3 xícaras de farinha de trigo (pode-se dividir entre farinha de trigo normal e integral)
1 xícara de uvas passas (opcional)
1 xícara de açúcar cristal ou refinado
1 xicara de açúcar mascavo
4 ovos inteiros
2 colher (chá) e bicarbonato de sódio
2 colher (chá) de canela em pó
2 colher (chá) de café solúvel fino
1 colher (café) de noz-moscada ralada na hora

Misture a maçã, castanhas, ovos, óleo, café num recipiente e misture muito bem
Em outro recipiente misture a farinha, açúcar, canela, noz-moscada e bicarbonato
Após, junte tudo e misture muito bem
Unte uma forma grande com manteiga
Preaqueça o forno a 200°C e asse por mais ou menos 40 minutos
Este bolo rende bastante!