cuscuz mole
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 berinjelas
- 1 pacote de cocha de frango
- 1 vidro palmito
- 1 vidro azeitona
- 1 lata ervilha
- 1 lata milho ou
- 1 copo de ilho fresco
- 2 cebola grande
- Cheiro verde a vontade
- Farinha de milho
- Cozinhe a beringela, o frango e 1 cebola
- Tire do fogo e desfie o frango, reserve
- Bata no liquidificador o caldo e reserve
- Leve ao fogo uma panela e frite a outra cebola bem batidinha, acrescente o restante dos ingredientes, o frango e refogue bem
- Acrescente o caldo e deixe no fogo médio, acrescentando a farinha de milho
- Deixe ela não muito mole ou a seu gosto, corrija o sal
