Supreme de vagem
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 250 g de vagem (cortadas em rodelas finas e cozidas em água e sal)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de maizena
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- Refogue na manteiga as vagens cozidas e reserve
- Leve ao fogo o óleo e a cebola, quando começar a dourar, junte a maizena dissolvida no leite e sal, mexendo até ferver e formar um creme
- Coloque as vagens e misture
- Despeje em uma vasilha refratária untada
- Por último polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno quente para gratinar, por cerca de 10 minutos
- Sirva puro ou com carne (tipo bife)
