Fricassê delicioso de frango
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de peito de frango
- 1 kg de batata cozida
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 1 xícara de milho verde cozido
- 1 xícara de azeitonas picadas
- 1 lata de creme de leite
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de margarina
- Batata palha a vontade
- Sal a gosto
- Cozinhe o frango com os dois tabletes de caldo de galinha
- Retire um copo de caldo e reserve
- No liquidificador, bata o creme de leite com a batata cozida e sal a gosto
- Reserve
- Em uma panela, refogue os tomates com a margarina e acrescente os outros ingredientes, o frango, a azeitona e o milho
- Despeje o caldo que foi separado
- Mexa e deixe cozinhar por 10 minutos
- Em um refratário, coloque uma camada do frango, seguida de uma camada do creme
- Intercale camadas de frango e creme, terminando com o frango
- Cubra com a batata palha e leve ao forno por 10 minutos
